réception
des fruits
Du champ à la bouteille
Holderhof est une entreprise alimentaire familiale suisse, synonyme de fraîcheur et de régionalité. Nos boissons innovantes se trouvent aussi bien dans les petits magasins de la ferme que dans les filiales des grandes chaînes de distribution en Suisse et à l’étranger. L’origine et la qualité de nos matières premières ainsi qu’un traitement aussi doux que possible, sans conservateurs, sur des installations modernes sont importants pour nous. Une partie des herbes et des baies utilisées proviennent de nos propres cultures biologiques. Pour toutes les autres matières premières, nous entretenons des partenariats étroits avec des familles d’agriculteurs suisses et des exploitations agricoles étrangères sélectionnées. Et ce, en grande partie en qualité bio.
- 3 sites de production
- 2 lignes de remplissage PET aseptiques
- 1 ligne d’embouteillage pour les bouteilles en verre
- 1 ligne de remplissage pour boîtes
- Une centaine de collaborateurs et collaboratrices motivés
- Plus de 70 millions d’unités conditionnées par an
Installation solaire supplémentaire pour la société Holderhof
La société Holderhof mise résolument sur les énergies renouvelables. Les combustibles fossiles doivent être entièrement remplacés d’ici cinq ans. La prochaine étape sur cette voie est la mise en service de l’installation solaire à Henau.
Un fournisseur de pommes bio de la première heure
À Opfershofen, Christoph Bär cultive principalement des pommes à cidre de qualité bio. Il en livre la plus grande partie au centre de transformation des fruits de la société Holderhof à Sulgen. Il apprécie particulièrement les relations de partenariat avec la société Holderhof et partage sa philosophie commerciale.
Une gamme étendue dans la culture d’herbes aromatiques bio
La société Holderhof compte parmi les plus grands cultivateurs d’herbes aromatiques bio de Suisse. Depuis ce printemps, huit nouvelles variétés poussent dans sa propre ferme, par exemple l’alchémille, le souci, l’achillée ou la camomille. Il en résulte bien plus de possibilités pour nos boissons. De plus, la rotation des cultures est plus diversifiée.